Fox Wines SpA
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MAR ANDES

ENTRY RANGE

CHARDONNAY

  • Origen - Valle Central:
Las uvas provienen de diferentes productores en el Valle Central de Chile, donde predominan los suelos aluviales en la mayoría de las áreas. El manejo del viñedo es vertical lo que mejora su exposición a los rayos del sol y el desarrollo del sabor en la fruta.
  • Vinificación:
Las uvas son separadas de sus tallos para luego ser molidas suavemente conservando un buen porcentaje de uvas enteras. La fermentación se realiza en estanques de acero inoxidable a una temperatura controlada entre 14 y 16°C. por un periodo de 20 días para obtener el máximo de aromas y carácter varietal.
  • Notas de Degustación:
De vibrante color amarillo dorado con sutiles tonos verdes. En nariz destaca por sus aromas tropicales maduros como durazno, melón y piña. En boca es suave, fresco, de buen volumen y final persistente.
  • Maridaje:

Ideal para combinar con pescados, mariscos y ensaladas.

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